IMGP3134.JPG

    因緣際會,拿到許多雞腿肉,加上天氣漸寒,就來點好吃的咖哩飯吧!

準備材料:
雞腿肉(我有很多XD)
洋蔥一顆
紅蘿蔔一根
馬鈴薯兩顆去皮
佛蒙特咖哩塊一盒
IMGP3128.JPG 

首先,在鍋中將奶油融化,接著放入洋蔥炒至半透明,接著加入雞腿肉,稍微炒一下。(切忌別把洋蔥炒焦了,這邊館主稍微炒焦)


而後
倒入切塊後的馬鈴薯和紅蘿蔔下去炒,記得炒拌勻點,讓所以材料都有沾到洋蔥的香味。


接著就加入水吧!加水道把所有材料覆蓋,煮滾後,將咖哩塊給他放進去,攪拌到融化,蓋上鍋蓋,
煮到所有材料變軟!
(煮沸後,電磁爐切到1悶個20分鐘吧)
IMGP3131.JPG


基本上雞肉不想煮老的話,可以煮到一半拿出來,其餘都可盡情煮爛。煮到連洋蔥都幾乎看不見後,就可以上菜囉!





準備開動囉!!



IMGP3137.JPG
要連馬鈴薯都煮入咖哩味才算合格^^ 香噴噴的呢!

天使 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(7) 人氣()

留言列表 (7)

發表留言
  • 美妃
  • 很棒且實用的食譜

    你所寫的這篇咖哩食譜
    既簡單又食用
    很謝謝你不吝提供食譜喔!
    ^_^
  • 簡玉芳
  • 以上是幾人份ㄚ
  • 我猜10個大男生吃差不多唷..;

    天使 於 2010/12/31 13:57 回覆

  • 悄悄話
  • 林xx
  • 我煮咖喱時都看著這個食譜簡單不難懂 ! 感謝 !
  • 悄悄話
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