天使的咖啡屋

今天在家閑閑，於是就開始來搞怪，前一陣子在50嵐喝到一種飲料，叫做可可芭蕾


但還蠻好喝的！也相當有名，看他們大肆宣傳的


不過我有偷看他們製作過程，看來不過是可可粉+水而已，那這樣說來只是可可亞而已，哪能說啥可可芭蕾XD?!

套一句食神台詞：可可亞就可可亞，不過就是可可粉+熱水，
　　　　　　　　成本最多20圓一杯，可什麼巴什麼蕾啊？


所以回家一時興起，也開始來製作囉!!
上網查了一下，其實所謂可可芭蕾，似乎其實是要把巧克力融在奶茶裡面的


剛好手邊有很多在美國帶回來的70%比利時巧克力，之前吃到快流鼻血還吃不完
就開始來處理囉！！！

首先把奶茶加熱，這裡的奶茶是阿薩姆紅茶+瑞穗鮮奶
煮開之後表面會出一層膜，我通常會去掉。

接著就開始融入巧克力，這時候溫度大約調配在80度左右
奶茶顏色會越來越濃郁，也會越來越香醇。

起鍋時候，加些奶油和焦糖，就可以吃了!!!


把東西倒在玻璃杯中，就可以開始享用了^////^

一喝可不得了～

可可、奶茶、以及焦糖彷彿譜成一首合諧的樂章，每種原料都是音符，
在口裡律動著！彷彿是在跳芭蕾一樣...

香濃滑順，甜蜜卻又帶點苦澀，口感則是柔滑順口，
喝下去會在心頭形成一種暖暖的感覺....
甜蜜而有種幸福滋味！真的很棒呢！！

（最好喝的溫度在60~70C　太高會燙口，太低會變苦）



有人建議我開飲料店算了～只是想想，這一杯我成本用了5x圓，
我開飲料店賣這個....大概倒定了吧XD



下次有機會再挑戰更好喝的飲料唷！！