天氣逐漸變熱，開始想吃些冰淇淋消暑解饞，剛好最近好友銘龍有推薦竹
東這一家Baxter gelato義式手工冰淇淋，他倒是沒用好吃到彷彿舌頭都
要融化等形容詞，只用一句：「可比美哈根達斯（Häagen-Dazs）！」
衝著這句話，就一定要去嚐鮮看看啦！
沿著光復路往竹東騎，路名到竹東後改叫中興路，繼續騎下去，看到68號
快速道路就在旁邊後，差不多就要準備左轉自強路啦！
初看店面，還覺得沒什麼
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店門口有商店的LOGO
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一進店裡面，店老闆就很熱情地招待我們，請我們試吃了每一種冰淇淋，
這邊冰淇淋有很多種口味，可以試吃完後再決定要吃啥。
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天使在這邊選擇的是芒果和巧克力
芒果號稱是使用台灣特產的文山芒果，吃起來非常香軟滑順，入口極化，
滿口芒果的芬芳。
巧克力義式冰淇淋吃起來柔順溫和，70%的巧克力略帶苦味，
甜而不膩，頗有高級巧克力的滋味
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小美點的是干邑葡萄夢幻和提拉米蘇義式冰淇淋
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干邑葡萄真可說是這家店的招牌之一，浸過的葡萄乾與白蘭地酒香交織，
入口濃郁而不膩，怡人的酒香令人享受口齒留香，融化後給人清爽的芬芳
。
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經老闆同意後，拍攝一下店裡面，可以看到手工冰淇淋的製作過程，手工
和材料都很講究，可非機器統一製作的市售冰淇淋可比擬。
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這家店也開放團購購買，網路上也有不少人團購這家Baxter gelato義式
手工冰淇淋，不過我們在新竹就能吃到現場的，不知道能不能說是「幸福
城市」幸福點之一勒XD
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這邊可以看到這一家
冰淇淋總共有哪些菜色，其實試吃結果，覺得滿意的
冰淇淋還不少，無奈胃空間有限，其他的只好等待下次啦XD
店名：Baxter Gelato 義大利式手工冰淇淋
地址：310新竹
縣竹東鎮自強路66號
電話：03-510-4520
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