天使的咖啡屋

把握春天的尾聲，一起來吃涮涮鍋吧！

想起以前在台中念研究所的時候，我最常和同學蕊蕊到大墩路上的迦南園
吃海鮮涮涮鍋了，迦南園的肉類、海鮮食材和好吃霜淇淋，一直讓我到了
畢業好久都念念不忘。有時週末回去台中，迦南園卻在星期天休息，看著
大門深鎖，真是不禁令人增添幾分傷感。（是有沒有這麼遺憾啊？）

不過最近我們在竹北找到一間類似的火鍋店，叫作春秋。它的點餐模式還
有食材都跟迦南園一模一樣，也有新鮮的活跳蝦，光是衝著這點就很值得
來一試了。

 

春秋位於竹北的文喜街上，小小的店門外有熱鬧的小花圃，不仔細看還真
不會發現裡面是賣小火鍋的店家。

 

桌上會有準備好的青菜盤。

 

看到菜單以後，我更加確定這裡跟迦南園是同樣的點菜方式了！

 

佐料檯跟飲料櫃跟迦南園如出一轍。還有我很喜歡的玻璃瓶裝可口可樂～
跟台中的相比，還多了自助式的咖啡機，煮起來還蠻好喝的！

肚子很餓、水又還沒燒滾的時候，一定要先來一份龍蝦沙拉，裡面的芥末
和蝦卵搭配的恰恰好，是我名列心目中ＴＯＰ1的必點食材。

 

沒多久就上菜了，擺了滿滿的一桌。

 

由於肉品種類眾多，大致上就不一一介紹（怕認錯肉咩～）原則上肉類的
喜歡吃牛肉的人有很多選擇。像是澳洲沙朗牛、安格斯雪花牛、培根牛等
等。不敢吃牛肉的話，也有松阪豬、雪花羊、雞肉等可以選擇。

 

小心！別讓蝦子跳走囉～

 

可以嘗試DIY樂趣的花枝漿。

 

後來還陸續點了一些火鍋配料，但是湯底已經煮到顏色渾濁，就不拍照了。
（其實是用餐只有兩小時，要好好把握～）

 

最後別忘了考驗自己的技術～品嘗自己親手捲的香草霜淇淋。這裡的香草
霜淇淋濃郁綿密，也是不能錯過的點心。

總而言之，雖然網路上有很多人覺得春秋的湯頭偏淡，不過我覺得以海鮮
類吃到飽涮涮鍋來說，春秋的C/P算是蠻高的，也是我會再去消費的一間
店。

 

【春秋吃到飽涮涮鍋】

地址：竹北市文喜街35號

電話：03-6571019