高麗菜是一種又甜又好吃的平民食材，我們家的永曦愛吃甜的，今天就要來挑戰高麗菜泥給他吃囉！
高麗菜泥的做法如下：
1.取高麗菜葉的部分，這邊最好用手來撥，用刀切的話甜汁會流失。梗的部分可以大人吃掉，也可以給小朋友玩XD
2.煮一小鍋水，沸騰後將高麗菜葉放入、煮至軟爛。
3.取出放涼，放入一些菜湯，再用調理棒打成高麗菜泥就可以囉!!（略加一點點鹽巴）
有些人會反應高麗菜吃起來不甜，其實這跟挑菜有關，一開始挑菜時候記得要挑外層包覆較廣的，高麗菜葉外層包覆較廣的口感較甜而且較脆唷！
有些小朋友不愛蔬菜的味道，記得要哄一下唷！
瞧他吃高麗菜泥又戴高麗菜帽的模樣，真可以去當蔬果代言人了呢！！
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