天使的咖啡屋

最近寒流快來了，於是興起了吃火鍋的念頭。我們家附近大多只

有涮涮鍋吃到飽跟三媽臭臭鍋，好像比較沒有精緻型的火鍋耶?

再加上天使指定要吃蝦子，上網搜尋以後，聽說竹北這家火鍋世

家有新鮮的活跳跳蝦子，所以就決定來吃吃看囉！

火鍋世家位於竹北喜來登飯店附近停車場的旁邊，混合在住宅區

裡，是一家小小的店面。來的時候已經是下午三點多，已經過了

用餐的時段，所以店裡面的位置算是充足。環顧了一下四周，飲

料吧和甜點是採取自助式的。

火鍋的部分就是用單點的了，我們選擇的是「船釣大卷雙人套餐」

照片上那隻小卷，不禁讓我想起今年夏天到澎湖夜釣小管的情景。

佐料區沾醬的部分很井然有序。上面還有教你怎麼調製各種口味

的「黃金比例醬料」。像我很不會自己調醬料，每次調味都會出

搥，不是太鹹就是沙茶太多，常常要勞煩天使出馬。在這裡就不

會有這個困擾啦！

比較注重健康的人，也可以不用選擇任何沾醬，因為這家的湯頭

本身就帶有昆布和鲣魚的風味了！

在點餐過後，滷肉飯和冬粉馬上就送來了，。不知道是不是肚子

太餓的緣故，我們一致認為滷肉飯蠻香蠻好吃的！

蔬菜盤的份量也蠻多，在海鮮與肉類上菜之前，先盡情的把蔬菜

下鍋吧！我很喜歡看到火鍋料在清澈的湯中翻滾的感覺。

接著服務生就拿著一艘小船上來啦！船上載著大卷、新鮮蛤蠣、

魚片、蟹肉堡和活跳蝦。

雖然有一點點殘忍，不過蝦子送上來的時候，的確是活生生的，

好不容易才對焦清楚呢！下鍋時候要小心，可不要讓他逃走了！

新鮮的蝦子也比較好剝殼！

肉類的部分我們選擇了培根牛和去骨雞腿，份量也很令人滿意。

原本以為雞腿肉會是一片一片很薄的肉片，沒想到是一整隻的，

還作了一些簡單的擺盤，搭配上枸杞和紅棗，看來店家在這種小

細節還蠻用心的。

接下來就是料理時間了，說穿了就是把材料都丟進火鍋裡面，不

過也是要注意火侯的！

這裡的大卷雖然比不上澎湖的歐船長夜釣小管，不過味道算是蠻

鮮美的，裡面還有滿滿的卵，畢竟歐船長那個是現釣、直接在船

上吃的夢幻逸品呢！

這是蟹老闆的美味蟹堡！

這裡的蛤蠣也算是蠻新鮮的唷，每一顆都有打開。如果怕湯頭太

腥，小船上還有付上米酒和薑絲調味。

最後就是品嘗飲料與甜點的時間了，飲料吧的部分有冰沙、蘋果

醋、玫瑰茶還有熱的紫蘇梅湯，還有用料豐富的紅豆薏仁粥。因

為我們去的時間是下午的冷門時段，店家一看到我要拍照，還端

出來給我拍，我過了好久才去吃，讓我覺得有點不好意思！

還有小朋友最愛的杜老爺的淇淋。我們好不容易才吃得身體暖呼

呼，所以就沒拿了！

吃完以後天色漸暗，客人也漸漸湧入。不一會時間，馬上就客滿

了！比較需要注意的是，火鍋世家在星期五、六、日，只有開放

給現場的客人，不接受電話預約訂位了！幸好我們今天是下午的

時段來，不然可能沒辦法專心拍照了！

這家的用料很豐富、即使不是吃到飽的型態，也讓我們吃得肚子

飽飽，品質也算蠻滿意，是會想再來的一間店。結帳以後，店家

還有附上肉品的120圓折價券(限週一到週四17:00以前使用)，

歡迎有想去吃的正文同事歡迎跟天使索取！

【火鍋世家】

地址：竹北市成功二街192號