今天下廚,主角是「菲力鮭魚排」,算是比較高級的食材~但處理起來也是容易,就讓我們分享一下今天這個套餐作法吧!
首先,一鍋開水用來煮麵,另一鍋就開始煎熟雞腿排。
雞腿排切好後,用小黃瓜來當拼盤,小黃瓜有分解脂肪、消油膩作用,漂亮又很健康的搭配
接著,就來煎今天的主角-菲力鮭魚排囉!將鮭魚先劃上幾刀,灑上玫瑰鹽+義大利香料先醃漬30分鐘,
倒入奶油,小火慢煎至鮭魚雙面金黃即可 。
最後,稍微煎一些蒜香,拿來拼盤,吃起來非常搭配
最後把高湯(昨天作牛肉湯的剩餘),與煮好的麵搭配,灑上一些芝麻,就是簡單湯麵。如此今天的套餐-菲力鮭魚排、香煎雞腿排以及湯麵,就完成囉!
永曦這次也是很識貨,飛快地把菲力鮭魚排都吃光囉!
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