天使的咖啡屋

今天要和家人在外用餐，雖然在捷運新店線的大坪林站附近有很

多餐廳，不過常常都需要排隊等候。這家椒麻雞之前就有吃過，

覺得口味還不錯，價格也平價合理。雖然沒有特殊的裝潢，不過

算是適合一家大小在假日的時候來吃的一家小餐廳。

泰式料理一開始都會先上水和白飯，會很講究的使用雕花的錫器

，因為錫器居有保溫的作用，既能保冷也能保溫喔，有去過東南

亞國家旅行的人應該都會看過類似的器皿。

錫器還有一個作用就是看起來跟銀器很像，但是價格上比銀器便

宜，所以拿來盛飯也有很華麗裝飾的效果。就是要佯裝很高級就

對了，可能會感覺米比較好吃吧！這米的外觀看起來比台灣米來

的長，吃起來也比較硬一些，應該就是泰國米了。

既然餐廳名稱叫做椒麻雞，當然要點她們的招牌菜囉。這家椒麻雞

外皮炸的很酥脆，搭配上酸酸甜甜的沾醬味道很不錯。今天一共六

個人，點了兩盤呢。

接下來也是招牌菜之一的雲南大薄片，真的可以說名副其實，切

的很薄，幾乎可以透光了，吃起來QQ的很有口感，也含有很多

膠質，想要皮膚咕溜咕溜的話一定要多吃點啊！

來到泰式餐廳也必點的一道月亮蝦餅。聽說泰國之前可是沒有月

亮蝦餅這道菜的，但是台灣人太愛月亮蝦餅了，所以後來泰國也

有月亮蝦餅了呢~

這個是小妞的阿兄指定的，他無論到哪裡都要點炒飯。以前連去

鼎泰豐都可以找到揚州炒飯來點，真是太佩服他喜愛炒飯的精神

了！

這道在我家阿爸吃完之後，他一直嚷嚷著他點的鳳梨蝦球沒有送

來，他忘記這裡是泰式料理，這道菜是鳳梨蝦仁啦！

從外觀上看來，這道和鳳梨蝦仁根本就是兄弟，遠遠看以為是蕃

茄炒蛋，吃了一口才熊熊想起來是鳳梨雞柳，回家看照片也的確

是雞肉沒錯呀~鬼遮眼了我！

還有海鮮類的辣炒花枝，味道都很下飯呀！再來一碗~~~

點了很多道熱炒的海鮮和肉類，當然也少不了青菜類的這道蝦醬

空心菜。

最後當然要來一杯南洋著名的甜點─摩摩渣渣。吃完飯總覺得一定

要有飲或甜點才算有吃飽的感覺呢！

雖然這家是屬於家庭式的餐廳，不過偶而和父母家人一起來吃飯，

聊聊天，可以讓平常忙碌的爸媽輕鬆一下，也是很不錯的選擇呢！

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【椒麻雞雲泰主題餐廳】

地址：新店市民權路6號 (捷運大坪林站、新店客運647民權路口站)

TEL：02-29116879