常言道,喝牛奶有益健康、之前行政院農委會廣告也打出「天天
喝,當水喝
」的口號。不過要喝到新鮮的牛奶可不容易~到便利
商店買到的往往是"濃醇可口"的奶粉+奶油+水....(這啥?囧)

(買大陸貨還可能吃到三聚氰氨^^|||)


今天聽說新竹其實也產新鮮牛奶!而且就在近在呎尺的香山區
!愛喝牛奶的天使當然立即就跳上車驅車前往啦!


開車沿著省道台一線走,或是從高速公路三號國道香山交流道下
來走茄苳景觀大橋,很快就能接到牛埔路,而著名的香山牧場
在牛埔路的路旁啦!

「耶?香山牧場怎麼這麼小?」,沒錯,從旁經過他竟是如此不
顯眼。可是裡面養的乳牛數量和品質絕對讓你有種跌破眼鏡感覺
唷!



進了「牧場」,第二個疑惑就出來啦-「咦?怎麼是店面?」

 

原來,香山牧場的入口處就是乳製品販賣部,他原先是不開放參
觀而僅是賣乳製品的~不多說~就先來杯濃醇香的牛奶和奶酪吧

 

接過香山牧場自產的牛奶,輕輕喝了一口!!!濃醇的牛奶香
味立即充滿了我的鼻腔,滿口都是新鮮可口的牛乳滋味!滑過喉
感覺柔滑細緻-絲毫沒有市售牛奶加工過的人口奶油黏膩。

 

 

而這邊自產自銷的奶酪更是一絕!一吃下,滿口細密香濃口感
啊~這是剛剛喝到的新鮮牛奶滋味啊-不,還加上一個畫龍點睛
的伴奏曲,濃郁的香氣彷彿交響樂一般~讓味覺瞬間甦醒!!這
是什麼樣香味呢?定睛一看,奶酪下邊有好多的黑色點點,可別
以為是雜質,這可都是香草的碎片呢!這些香草碎片把新鮮奶酪
的香濃提升到另一個境界,讓人忍不住一口街一口!

再回來喝口牛奶,閉上眼,彷彿感覺到廣大綠油的牧草草原,牛
兒們在草原上度一個悠閒午後,耳朵邊還不時傳來牛哞哞的叫聲
........

 

等等!又不是中華一番的小當家,還出現幻覺幻聽勒~原來真的
是牧場的牛發出哞哞的叫聲
啦!趕快去參觀他們的牧場吧!

進入牧場即看到一個搖搖椅,我想一定很多人來此享受一杯新鮮
濃郁的牛奶,搭配悠閒的午後,在搖椅上一覽牧場風光吧!

 

接著可以看到....耶?竟然有Facebook FarmVile(農村)裡面
的耕耘機器....難到遊戲場景變成實境?!不對~當然是遊戲畫面是
參考現場場景做的啊XD~猜測那是用來堆高牧草用的吧!

 

進入牧場周圍就可以看到一個高大的飼料存放桶,空氣中彌漫著
牧草氣味和牛的叫聲,看來牛舍就在旁邊了~

 

 

進入牛舍,映入眼簾的就是...乳牛...乳牛...還是乳牛乳牛乳牛..
我來到DiabloII裡面的乳牛關卡嗎!?XD~不過牛舍裡面有乳牛
當然是很合乎邏輯的!



牛兒們似乎不想理我們這群「不速之客」,拼命低頭猛吃吃吃~


 
 

只有壯起膽子,拿牠眼前吃不到的牧草餵牠,牛兒也不會跟妳客
氣,咬到你手上牧草後,就會硬是把牧草搶走呢!

 


 


 
 

牛舍裡面還有一些有長長牛角的公牛,牧場主人跟我們說,這些
公牛可不是種牛,而是用來誘發母牛發情的!母牛發情後才比較
好受孕,產小牛後才能有豐富的牛奶生產~

 


 

 

有乳牛當然就會有小牛啦!農場主人說,這些小牛之所以被隔離
,是因為他們如果呆在擁擠的牛舍柵欄裡面跟其他壯碩乳牛相處
,很容易被壓擠受傷呢~看他楚楚可憐看我們的樣子,真想帶回
去養呢!



可愛牛媽媽產完奶,正在享受悠閒午後~

 

 
旁邊就有一堆又一堆高大的牧草堆,牧草堆的比人還高,真想上
去當作彈簧床跳一跳呢!


 


別偷看我們,趕快吃唷~謝謝你為我們生產牛奶

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逛完牧場後,感覺又上了一趟豐富的生態課程,我們平常喝的牛
奶就是這樣產生出來的呢!

 

牧場主人也津津樂道跟我們說,香山牧場像這樣生產牛奶,已有
三十年歷史囉!附近住戶都有訂香山牧場本土自產的新鮮牛奶,
難怪牧場主人經驗豐富,做出的牛奶也是真正的濃醇香~新鮮度
絕非市售普通牛奶可以比擬的呢!


臨走前剛好他們自製的鮮奶麵包也出爐了,趕緊買一盒來吃吃看
,吃起來柔軟可口,如絨毛般鬆軟,吃起來滿口鮮奶芬芳,非常
好吃!一瞬間就嗑完一盒!下次有機會~一定還要來嚐鮮其他店
裡面製作的鮮奶美食,順便來跟牛媽媽們打招呼呢!

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