天使的咖啡屋

新竹段純貞牛肉麵店

聽到這家店名，似乎很多人想法都跟我一樣－「段正純～納～命～來～」「為什麼你要代替你爹～～～～」（伴隨怪表情= =）

以上當然是亂扯一通，這家店店名叫作段純貞牛肉麵，是新竹很有名的一間牛肉麵店，今天由於要去大潤發採購東西，就決定順道去品嘗一下囉！

一開始我們跟計程車司機報地址時後，司機還迷迷糊糊的，不過一提到是武陵路上、國軍醫院附近的牛肉麵店，他馬上就說出「喔～是段純貞牛肉麵店嘛！」可見這間店真的是蠻有名的。

我們是下午兩點、接近店下午休息時段才來吃的，沒想到店裡還是一樣高朋滿座，一般用餐時段要來吃，似乎一定要排隊，乖乖抽號碼牌等著入座。不過個人認為該店面店內似乎也是有些狹小，或許哪天賺夠了會擴大店面也說不定。

店內擺設還算古典，許多地方都可以看出一些歲月痕跡。除了菜單上面的東西可以點之外，櫃台那邊還有一些小菜可自取，還可以叫一些滷味來吃

這就是這件店菜單，毫無疑問最有名的就是紅燒牛肉麵跟紅燒肥腸麵囉！點完菜後，就開始四處走走，環掃拍攝一下，所幸現在兩點多，客人少點了，否則帶個嬰兒還來部落客式的拍照，或許會被認為怪人XD

店裡還有許多可口小菜可自取，不過放眼望去，卻沒有我們最愛的苦瓜鹹蛋（謎之音：那是客家料裡啦～），實在可惜

店裡還有許許多多的滷菜可以供大家選擇，這邊當然選擇大眾化滷味－海帶跟豆干囉～另外他牛肚據說不錯，也給他點一份來吃吃～

不一會，滿桌的料理就上菜囉！我們這邊點的是必點的紅燒牛肉麵（敢吃辣的或許可以試試看老火鍋麻辣牛肉麵）、老婆愛的紅油抄手、以及給小孩吃的雞湯麵線。

看到滿桌的菜色，永曦也想大吃一頓～

當然，先從招牌菜－紅燒牛肉麵吃起吧！用力喝了一下湯頭，我彷彿看到了天府之國（小當家附身）.....原來是他裡面有非常濃厚的花椒味，在舌頭上麻而不辣，味覺好似被洗滌一樣，整個就是四川味十足！

至於麵的部分，由於點的是手工麵，吃起來香香ＱＱ的，寬厚的麵條跟湯頭搭配起來非常合宜

至於這個牛肉嘛~當然就是牛肉麵的精華！裡面帶著肉筋，吃起來嚼進十足，鮮嫩多汁的感覺，在口中越嚼越夠味，所謂大快朵頤，讓人記之兩個字曰：「過癮！」

這碗就是紅油抄手，吃起來也是附含花椒四川味，湯汁又麻又辣，或和著芝麻的香氣，把抄手的美味激盪出來。

滷菜他們會幫你現滷，因此吃起來都油滑軟嫩，風味十足。

雞湯麵線，老實說味道就比較沒那麼重了，較為普通。不過畢竟是給小朋友吃的，味道不那麼重也是應該

馬麻有準被剪碎食物的剪刀，讓小永曦更易入口

吃完油油辣辣的紅油抄手後，馬麻還點了一杯絲襪奶茶，這絲襪奶茶名字取得還真特別～喝起來的確感覺香香苦苦，濃郁的味道的確有解油去膩功能

以下是店內對絲襪奶茶說明

看來老闆還對他們的絲襪奶茶蠻自豪的，說可能是台灣地區「最道地」的香港奶茶呢:P

永曦吃完，一副滿足的模樣，嘴角還有一些吃過的痕跡呢～

這間店，在新竹地區，算是非常有名的牛肉麵店家。牛肉麵給人感覺四川味十足，滷菜味道也都還不錯，總體都有非常高的品質。缺點的話，可能就是店面太小、用餐時段人太多太擠吧，不過這也表示著這間店的確受人肯定！若你在新竹想吃間不錯的牛肉麵店，建議可以來嚐鮮一下。

最後，下面這隻怪鳥是在離開店面，前往大潤發途中看到的怪鳥，用此來做個結束XD