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看了漫畫「深夜食堂」,頓時對日本居酒屋文化大有興趣起來,在日本旅遊時候,也有享受一下類似餐廳的滋味。

 

 

回臺灣之後,在偶然情況下,發現這一家Moibon炭火串燒,吃起來非常美味,因此就來寫這一間的食記

 

 

 

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光看店門口,就有種濃濃的日式風味


 

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在店門口,就可以看到這一家的各種菜色和價位表。其實大多都不算貴,但由於一個人低消300,以新竹算是中高價位。但以享受日本居酒屋文化來說,算是很好的體驗。

 

 

 

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到店裡,點菜是使用店內的平版電腦點的,非常的現代科技化~第一頁就有各種酒可以選,可惜這次來是騎車前來,因此無法來杯啤酒盡興

 

 

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往招牌菜色選,就可以看到這邊的各種招牌,這邊強烈建議他們的烤雞肉串,太好吃、太銷魂啦!加上一罐啤酒,真的有種「給開司一罐啤酒」的意味

 

 

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點好這次要點的菜色,按下送出,就可以下訂單

 

 

 

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這次來吃,老闆招待一盤毛豆先享用一下~可別以為我在當宣傳部落客,每個客人都有的

 

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點燒烤類,由於是現做,都要等一下才會上菜。看一下這邊的裝潢,也很多爸媽帶小孩來


 

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店內擺設,當然以日式風味為主

 

 

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店裡也會有一些活動,像是壽星來店裡消費,會有抽獎活動

 

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一邊等著燒烤,一邊也欣賞他們的現做精神




 

 

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先上來的是烤雞肉串加上蔥花,這邊要怎形容呢.... 太好吃啦!

肉質鮮嫩多汁,咬一口味道豐富無窮

 

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肉汁的豐盛,又不油膩(被蔥花吸油不少),豐富口味彷彿音樂歌曲一樣

 

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接著來吃朝思暮想的茶泡飯
 

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扮開來吃,很有充足飽食感!建議吃完重鹹燒烤之後,再來品嚐~帶來許多清淡!

 

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再來上的是鰻魚串,聽說在日本,要學到正宗的烤鰻魚方法,可要十年以上呢!這鰻魚吃起來別有滋味,油脂和鮮美自然譜出美妙的歌曲
 

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鰻魚的皮、肉都含有豐富的膠原蛋白,搭配起來也是營養豐富

 

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今天點的菜色,先吃烤雞肉串、再吃烤鰻魚、最後吃茶泡飯,真的感覺人間幸福呀!

 

 

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旁邊客人,點起燒烤,喝起啤酒,和老闆娘有說有笑,我想,這是最日常的日本居酒屋生活吧!


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最後吃茶泡飯,消除油膩,更有畫龍點睛感覺

 

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滿意地結帳,下次還想來試試看其他燒烤滋味!這間有名的正是各種串燒呢!


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最後拍了店裡的名片

Moibon炭火串燒

地址:新竹市仁德街6號(從城隍廟往仁德街方向轉馬上就能看到)
電話:03-522-2297(也是WIFI密碼)

 

這家店被我列為必定會再造訪的店!



 

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