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在來新竹之前,一直以為壽喜燒吃到飽只有momo paradise才
是王道,直到我吃過竹北的歐吉桑以後,真是大大的為之驚艷!
只要往後想吃吃到飽的餐廳,這家一定是列於首選的名單上。

 

在竹北光明一路這麼多大間餐廳的環伺之下,歐吉桑的店面顯得
沒這麼明顯,被夾在很多餐廳的中間,是屬於比較小型的餐廳。

店裡面整體不大,但是陳設很簡單乾淨,以日式風格為主,座位

之間是用竹簾作隔間的。客人不多的時候,她們會安排讓兩個人
坐四人座,蠻貼心的。

 

今天剛好遇到熱門時段,所以坐兩人座。照片中是對面的是四人
座,進去沒多久,馬上就有下一組人馬進來了。

 

在選擇完前菜、飲料、甜點以後,服務生會幫你在鍋子上炒洋蔥
,待洋蔥散發香味以後,再加入特調的湯汁幫你煮第一份蔬菜。
服務生會提醒你湯汁不用加到全滿,雖然是無湯火鍋還是需要半
滿的湯汁的。

 

每個桌上會有一壺醬汁和一壺水,可以依照自己的口味調配火鍋
的味道,要鹹要淡都隨你。

 

這裡用的是石安牧場的特選雞蛋,之前來還曾經打出過雙黃蛋喔!

 

店裡有教你沾醬的調法:生蛋+蔥花+七味唐辛粉來調製壽喜燒的沾醬,
不敢吃生蛋的人可以用肉片去涮來吃。個人覺得不用沾醬也很好吃!

 

前菜有和風鮮彩時蔬、和風蘆筍豆腐沙拉、韓式野紫菜飯團三選一。

這裡選擇了很有份量的紫菜飯團。

 

飲料部份有可樂、雪碧、檸檬紅茶是可以續杯的,另外還有葡萄

柚汁和熱咖啡可以點。


 

接下來要點的食材,會由服務生推車過來,每次推車過來我都會很興奮,

因為服務生給的料都很豐富、量多不手軟,印象中momo paradise就給
的比較少,要加點好幾次,實在是沒辦法滿足大食量的我啊~

 

 

肉片的部分,一開始就會送上來三盤,這是店裡的招牌安格斯雪
花牛肉。

 

這是無骨牛小排,相當具有嚼勁與Q度,適合喜歡吃牛排的人。
基本上涮到熟就可以起鍋了,不然肉質容易過老。

 

這是鮮實雞肉片,口感也不錯,適合喜歡吃白肉的人。我們一致
認為雪花牛是最好吃的,後來又加點了好幾盤。

 

這是我們第一次點推車裡的菜,有珊瑚菇、木耳、豆苗、昆布、
起司魚豆腐、蟹肉棒、蒟蒻條、秋蟹黃。其中大推昆布、蒟蒻條
和起司魚豆腐。

 

第二次原本想點和第一次全部不一樣的。因為太好吃了所以這次
又點了幾乎一樣的,只有最右邊長條白色的白精靈不一樣,這種
菇類館主以前從來沒看過,裡面是空心的,咬下去會有菇類鮮美
的汁流出來,就像撒尿牛丸一樣,吃了不但會變美,考試也會考
一百分呢!

 

最後是館主獨家的料理煮法,把肉片和昆布鋪平之後,再把雞蛋

打上去,最後蛋白會將食材結合在一起,形成三種口感的絕妙滋
味!

 

餐後會附上甜點,抹茶冰淇淋、芒果奶酪、季節水果可以三選一

,館主點的是抹茶冰淇淋,之前來上面有灑上玉米片,這次不曉

得為什麼沒有了。

 

整體而言,這家店的氣氛、食材、服務都很不錯,如果有朋友到
新竹作客,或是想吃比較精緻類型、不用自己拿食材的火鍋,非
常推薦這一家壽喜燒喔!

 

後記:後來問了幾個吃過北澤壽喜燒、鋤燒以及MOMO的朋友,

才發現每個人各有擁戴的店家,所以真的是每個人口味各異啊!

 

吃到飽相關文章:新竹‧竹北‧烤遍天下 燒烤火鍋吃到飽

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【歐吉桑壽喜燒】

 

平日:299 元

晚餐例假日:389元  (需加收一成服務費)

地址:新竹縣竹北市光明一路260號

TEL: 03-5586658

 


Posted by 天使 at 痞客邦 PIXNET 留言(8) 引用(0) 人氣()

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留言列表 (8)

Post Comment
  • ohlala
  • 有標籤的蛋
    好像很利害哩>V<
  • 這種有認證的蛋打起來蛋黃有比較大顆
    顏色也偏向橙色

    你的部落格很有趣~我會常過去看看的~

    天使 replied in 2009/07/07 09:06

  • noir5888
  • 料好實在又不貴
    真是一家不錯的餐廳^^
  • 對呀~想吃壽喜燒都可考慮看看~另外你家網誌的漫畫圖很可愛呢

    天使 replied in 2009/07/08 10:19

  • yezi
  • 流口水中~~
    我好久沒吃這家了 ( ̄▽ ̄#)﹏﹏
  • 這家不錯吃啊~
    不過也有人說北澤比較好吃耶~

    天使 replied in 2009/07/10 18:09

  • 騎都尉
  • 台中有鋤燒說~~:D
    不過還是少吃這種店吧~~~為了自己日漸渾厚的肚皮~~~QQ
  • 氣
  • 肉要等粉久才上來耶,還是催了服務生後才上~~服務差
  • 我大部分都冷門時段去吃耶~肉我都一次點很多盤
    你可能要直接跟店家反應會比較好

    天使 replied in 2010/05/25 01:48

  • angry
  • 晚餐和朋友去吃歐吉桑壽喜燒,食物倒沒有吃多少,氣倒是受了不少,我們去坐下來點完餐,坐著枯等半小時,終於受不了了和店員說,我們點的菜才到,最誇張的是吃飯時間限時90分鐘,另點菜車約1小時出來一次,真誇張,我們只點了一次餐就自動上甜點了,更氣的是服務這麼差還要收一成服務費,真是一肚子氣~~~
  • 我之前去很多次,沒有被限制過時間耶~
    如果你覺得服務不佳,理論上可以跟店家反應。

    天使 replied in 2010/05/25 01:47

  • 嘿倫
  • 請問她有沒有多人坐位啊?!
    因為想說畢業要一起出去吃東西~~~不然有推薦的嗎?!
  • JNON
  • 最近新竹老爺推出全新的蕃茄/辛口壽喜燒,好吃,尤其是蕃茄口味的,讚

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